BROT-BÖREKS – leckere Snacks, schnell gemacht!

Diese leckeren Brot-Snacks hat mein Vater sehr gern für uns gemacht, meistens zum Wochenend-Frühstück oder als Abendbrot. Sie sind schnell gemacht mit Zutaten, die meistens im Kühlschrank sind.

Diese leckeren Böreks haben wir als Kinder immer so gern gegessen und meine Kinder tun dies auch. Aber auch für Parties oder für Gäste eignen sie sich gut. Sie schmecken Allen, Groß und Klein und sind im Nu fertig. Nur ein paar Minuten Zubereitungszeit für Alle, die es eilig haben und etwas Selbstgemachtes anbieten wollen.

Man weiß meistens nicht, was man mit ein paar Tage alten Broten machen soll. Sie sind zwar noch essbar, schmecken aber nicht, weil sie nicht mehr frisch sind. Gerade um altes Brot noch zu verwerten, ist dieses Rezept wunderbar geeignet.

Beschreibung des Rezepts siehe Video:

Zutaten:

• Ca. 8 Brotscheiben (bei Baguette-scheiben ruhig mehr)
• 4-5 Eier
• 1 Bund Petersilie (Glatt)
• ca. 150 g Schafskäse
• ca. 50 Kasar oder Gauda
• Butter oder Olivenöl zum Beschmieren der Brote
  Salz und Pfeffer

FOLGT MIR AUF YOUTUBE    

FOLGT MIR AUF FACEBOOK

MEINE türkische WEBSEITE 

Musik: “Stefsax” von Awel (cc Mixter)