CANANS REZEPTE

BROT-BÖREKS – leckere Snacks, schnell gemacht!

Diese leckeren Brot-Snacks hat mein Vater sehr gern für uns gemacht, meistens zum Wochenend-Frühstück oder als Abendbrot. Sie sind schnell gemacht mit Zutaten, die meistens im Kühlschrank sind. Diese leckeren Böreks haben wir als Kinder immer so gern gegessen und meine Kinder tun dies auch. Aber auch für Parties oder für Gäste eignen sie sich gut. Sie schmecken Allen, Groß und Klein und sind im Nu fertig. Nur ein paar Minuten Zubereitungszeit für Alle, die es eilig haben und etwas

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FOOD DIARY CANAN #1 im Herbst 2014

Endlich habe ich geschafft ein Food Diary / Essenstagebuch zu veröffentlichen. Leider war ich ein wenig erkältet in dieser Woche und konnte nicht alles kochen, was ich geplant hatte. Aber ich hoffe es gefällt Euch trotzdem. Mein Food-Diary-Video:   EINIGE REZEPTE AUS MEINEM FOOD-DIARY: GRANATAPFEL ENTKERNEN MEIN ERKÄLTUNGSTEE ROTE LINSENSUPPE BULGURSALAT MIT ROTER BEETE MARINIERTE HÄHNCHENKEULEN IM OFEN TÜRKISCHER REISPILAV   MUSIK: Alex Beroza „Improvisation on Friday“ (cc Mixter)     FOLGT MIR AUF YOUTUBE     FOLGT MIR AUF

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MEIN HERBST-BULGUR-SALAT mit roter Beete

Hier ist das Rezept meines absoluten Lieblingssalats im Herbst für Euch. Er schmeckt einfach super, ist sehr gesund und hält lange satt, so dass man sogar damit abnehmen kann. Gerade wenn es kalt und die Tage dunkler werden, kriegen wir doch leicht ein paar Pfunde zuviel. Meine Methode ist immer, ein Bulgursalat zwischendurch zu essen, damit ich nicht so oft naschen muss, weil ich gerade im Herbst und Winter auf Schokolade sehr schwer widerstehen kann. Aber dieser Salat ist für

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Gesunde Vegane Aufstriche – einfach und schnell gemacht!

Es muss nicht immer Wurst und Käse sein zum Brot. Viel gesünder sind selbstgemachte Aufstriche. Mit diesem Video zeige ich Euch wie schnell man, leicht und mit wenigen Zutaten tolle vegane Aufstriche zaubern kann. Leute, die es pikanter mögen, sollten noch Knobi hinein pressen. Zutaten: AVOKADO-AUFSTRICH: 1 Avokado Zitronensaft Salz und Pfeffer Nach Wunsch noch folgende Zutaten: 1 Knoblauchzehe (gepresst), gehackte Petersilie und Dill, gehackter Chili TOMATENNUSS-AUFSTRICH: 4-5 Esslöffel Tomatenmark (oder 3 Esslöffel Tomatenmark und 2 gestückelten Tomaten) 2 Esslöffel

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Türkischer Zigarren Börek – Sıgara böreği

Dieser Börek ist immer der Hit bei meinen Gästen und in meiner Familie. Auch wenn er einfach gemacht ist, schmeckt er einfach super! Empfehle ich jedem, der mal etwas Besonderes, aber Einfaches mit wenigen Zutaten schnell backen möchte. Man kann die türkischen Zigarrenböreks alternativ auch mit Hack machen, aber bekannt und beliebt ist die Füllung mit Schafskäse und Petersilie.   Zutaten: 4 Stück frische Yufka (türkischer Blätterteig), 250 g Schafskäse, 1 Bund Petersilie, ca. 100 ml Öl zum Fritieren  Beschreibung des Rezepts siehe

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Türkischer Bulgursalat – Kısır

Ein Super-Salat! Einer meiner Favoriten-Salate… Dieser türkische Bulgursalat ist super lecker, leicht und gesund dazu. Er ist immer der Knüller auf Grill-Parties und ein Geschmackserlebnis. Sie können den Salat auch mit anderen Gemüsesorten variieren. Ich mache den Salat einmal die Woche mindestens, weil er sehr nährhaft ist und allen in der Familie schmeckt. Ich bereite ihn mit den Gemüsesorten zu, die gerade zu Hause sind. Wichtig ist, dass Bulgur und Tomatenmark vorhanden sind. Es ist ein Salat, der auch überall

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