CANANS REZEPTE

VEGETARISCHE FRIKADELLEN MIT LINSEN

Ein türkisches veganes Fingerfood vom Feinsten! Einfach und schnell gemacht ist es auch. Mit diesem Rezept könnt Ihr alle begeistern. Mit den tollen Gewürzen und Zutaten schmecken diese vegetarischen Frikadellen frisch, pikant, orientalisch und außergewöhnlich.   ZUTATEN: 300 g rote Linsen, 500 ml Wasser zum Kochen der Linsen 300 g feiner Bulgur (Ince Bulgur im türkischen Laden) 2 mittlere Zwiebeln 3-4 Frühlingszwiebeln 1-2 Spitzpaprika 1 Bund frische Petersilie 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Paprikamark (geht auch ohne) ca. 80 ml

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RINDERGULASCH

Wenn es diesen Rindergulasch bei uns gibt, freuen sich alle in meiner Familie. Das Fleisch wird richtig zart und die Gewürze geben diesem Rezept eine tolle Note. Ursprünglich stammt das Rezept von meiner Mama, ich habe nur einige Gewürze hinzugefügt. Beschreibung des Rezepts siehe Video: ZUTATEN: ca. 500 g zartes Rindfleisch (in Gulaschstücken) 2 mittlere Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1,5 Esslöffel Tomatenmark 1/2 Esslöffel Paprikamark (wenn vorhanden) ca. 3 Esslöffel Olivenöl 1 Lorbeerblatt 1/2 Kaffeelöffel Cumin (Kreuzkümmel) 1 Kaffeelöffel Paprikapulver 1/2

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Kokos-Kekse / Kokosmakronen / Weihnachts-Gebäck

Heute gibt es ein Rezept von meiner Tochter und mir zusammen. Meine Tochter hilft mir sehr gern beim Backen und macht sogar leichte Sachen auch alleine. Diese Kokosmakronen schmecken insbesondere Kindern sehr gut. Wir haben dieses Mal auf Schokoüberzug verzichtet, aber meine Kinder mögen diese Kekse am liebsten mit Schokoüberzug. Dafür könnt Ihr einfach Kuvertüre nehmen und die erkalteten Kekse hineintrunken und wieder erkalten lassen.  Zutaten: 200 g Kokosraspel 200 g Zucker 1 Esslöffel Mehl 1 Päckchen Vanillenzucker 3 Eier

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