CANANS REZEPTE

FOOD DIARY CANAN #1 im Herbst 2014

Endlich habe ich geschafft ein Food Diary / Essenstagebuch zu veröffentlichen. Leider war ich ein wenig erkältet in dieser Woche und konnte nicht alles kochen, was ich geplant hatte. Aber ich hoffe es gefällt Euch trotzdem. Mein Food-Diary-Video:   EINIGE REZEPTE AUS MEINEM FOOD-DIARY: GRANATAPFEL ENTKERNEN MEIN ERKÄLTUNGSTEE ROTE LINSENSUPPE BULGURSALAT MIT ROTER BEETE MARINIERTE HÄHNCHENKEULEN IM OFEN TÜRKISCHER REISPILAV   MUSIK: Alex Beroza „Improvisation on Friday“ (cc Mixter)     FOLGT MIR AUF YOUTUBE     FOLGT MIR AUF

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CHAMPİGNON SOSSE – vegetarische Pastasoße

Diese leckere Champignon-Soße schmeckt leicht und frisch und dauert nur max. 30 Minuten. Immer wieder habe ich Lust vegetarisch zu kochen. Auch wenn ich keine richtige Vegetarierin bin, koche ich oft vegetarisch. Mein Sohn und mein Mann wollen mehr Fleisch in der Woche essen, gibt es aber seit Neuestem nur höchstens zwei Mal die Woche bei uns. Im Moment ist mein Projekt: Meiner Familie vegetarisches Essen schmackhaft zu machen, damit sie es gern essen. Denn langfristig ist es gesünder und

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Spaghetti Bolognese a la Canan

Dieses Spaghetti-Rezept ist Lecker, einfach und alles mit frischen Zutaten!   Zutaten: 1 Packung Spagetti, 300 g Rinderhackfleisch, 4 Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1/2 Glas Wasser, 1/2 Glas Milch, 1 Stangensellerie, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Oregano, 1/2 Chilipulver, Pfeffer, Parmesan, nach Wunsch: 1 Handvoll gewürfelter Speck oder 1/2 sucuk (türkische Knoblauchwurst) Beschreibung siehe Video: Please follow and like us:

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Türkische Nudeln mit Yoghurtsosse

Dieses Rezept schmeckt wirklich so gut und ist noch so einfach und schnell zu machen. Hier ist es fleischlos, wer mag kann mit gebratenem Hackfleisch ergänzen. Zutaten: 1 Packung Nudeln 2-3 Gläser Yoghurt (300 ml) 2 Knoblauchzehen 2-3 Esslöffel Butter 1,5 Esslöffel Chilipulver (süß) 1 Teelöffel Chiliflocken Salz 1 Bund Petersilie             Please follow and like us:

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Türkisch Pasta mit Gemüse

Dieses in der Türkei bekannte Gericht ist einfach genial, wenn man mal fleischlos, also vegetarisch, essen möchte. Es macht satt, ist gesund und schmeckt einfach wunderbar. Dafür verwendet man auch Zutaten, die man fast immer zu Hause hat und es geht schnell! Zutaten: 1 Paket Nudeln (Farfalline) 2 Esslöffel Olivenöl 6 Spritzpaprika 3 bis 5 Tomaten 2-3 Zehen Knoblauch 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer 1 Stück Schafskäse (150 g)   Beschreibung siehe Video:     Please follow and like

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Pasta mit Sucuk(türkische Knoblauchwurst)

Diese Pasta ist einfach nur lecker. Der Sucuk (türkischer Knoblauchwurst) gibt der Pasta mit frischem Gemüse noch einen gewissen Kick. Sehr einfach zu kochen und geht schnell.   Zutaten. 1 Paket Nudeln (außer Spagetti alle Arten von Nudeln) 1 Sucuk-Wurst (türkische Knoblauchwurst) 2 große Paprika (bunt) 2-3 Tomaten 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 3/4 bis 1 Glas Milch 3-4 Esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer 1-2 Teelöffel geschroteter Chili oder Chilipulver   Beschreibung siehe Video:   Please follow and like us:

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Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

Mit diesem Nudelsalat punkten Sie auf jeder Party! Es ist ein pikanter Salat. Wer mag kann noch frische Tomaten dazugeben! Es muss nicht immer ein Kartoffelsalat sein.   Zutaten: 1 Paket Nudeln 1 Bund frischer Basilikum 150 g getrocknete Tomaten 100 g entsteinte Oliven 1/2 – 1 Teelöffel Senf 1 Zitrone / Granatapfelsirup oder auch beides nach Wunsch etwas Basilikumessig 2 Knoblauchzehen 150 g Schaftskäse (mit wenig Salz) oder Mozerella oder Kasarkäse 2-3 Esslöffel Olivenöl 1 Glas (250 ml) Nudelwasser

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