CANANS REZEPTE

TÜRKISCHE BRAUTSUPPE (EZOGELIN CORBASI)

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Diese türkische Brautsuppe kommt ursprünglich aus dem südöstlichen Teil der Türkei und ist heute in der ganzen Türkei bekannt und beliebt. Ich koche diese Suppe sehr oft, da sie sehr schmackhaft und gesund ist und tolle Zutaten enthält. Meine Kinder lieben diese Brautsuppe und freuen sich immer darauf. Die Suppe eignet sich auch als spezielle Vorspeise. Also schaut Euch einfach meine Videobeschreibung an!

Beschreibung: Türkische Brautsuppe siehe Videobeschreibung

Zutaten:

3/4 Glas / Cup Linsen
1/3 Glas / Cup Reis
1 mittlere Zwiebel
1 Stück von einer Sellerieknolle (ca. 100 g) oder 1 Kartoffel
1 Karotte
2 Zehen Knoblauch
1,5 Esslöffel Tomatenmark
1,5 Esslöffel Butter
1,5 Esslöffel Mehl
1,5 Teelöffel getrockneter Basilikum
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1,5 Teelöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel geschroteter Paprikapulver (mild)
Olivenöl und Salz

 

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