CANANS REZEPTE

Türkischer Zigarren Börek – Sıgara böreği

Dieser Börek ist immer der Hit bei meinen Gästen und in meiner Familie. Auch wenn er einfach gemacht ist, schmeckt er einfach super!

Empfehle ich jedem, der mal etwas Besonderes, aber Einfaches mit wenigen Zutaten schnell backen möchte. Man kann die türkischen Zigarrenböreks alternativ auch mit Hack machen, aber bekannt und beliebt ist die Füllung mit Schafskäse und Petersilie.

 

Zutaten:

  • 4 Stück frische Yufka (türkischer Blätterteig),
  • 250 g Schafskäse,
  • 1 Bund Petersilie,
  • ca. 100 ml Öl zum Fritieren

 Beschreibung des Rezepts siehe Video:

 

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