CANANS REZEPTE

MEIN KNUSPRIGES GLUTENFREIES HIRSEBROT – WIE FRISCHES BÄCKERBROT

Heute zeige ich das Rezept meines neu kreiertem glutenfreiem Hirsebrots, das ich seit einigen Wochen immer wieder backe. Es schmeckt wie ein Sauerteigbrot vom Bäcker oder sogar besser! Ich übertreibe nicht, probiert einfach mal selbst dieses Rezept aus! Dazu gibt das Hirsemehl dem Brot eine ganz tolle Geschmacksnote und macht es zu einem richtig gesundem und verträglichem Brot.   ZUTATEN FÜR HIRSEBROT: 3 Becher (375 g) Hirsemehl (am Besten Braunhirse) 1,5 Becher (185 g) Reismehl (am Besten Vollkornreismehl) 2 Esslöffel

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Türkische Weißkohl-Rouladen in Schälchenform – nach Mama´s Rezept

Heute koche ich meine leckeren türkischen Weißkohl-Rouladen in Schälchenform nach dem Rezept meiner Mama. Diese kann man schneller zubereiten als die klassischen Rouladen bei uns und dazu sehen sie auch besser aus meiner Ansicht nach. Urkohl (türkischer Weißkohl) ist bekannt für die nichtblähende Eigenschaft und riecht nicht beim Kochen. Dieser Kohl Ist auch sehr geeignet als Rohkost in Salaten und für Turşu (eingelegter Kohl). Kennt Ihr schon mein neues Produkt? Praktische Handyhalter für die Küche! ZUTATEN: 1 mittlerer Urkohl (türkischer Weißkohl)

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Buchweizen Pancakes – glutenfrei

Heute gibt es leckere glutenfreie Buchweizen-Pancakes. Diese gelingen leicht, sind sättigend und sehr gesund. ; ZUTATEN: 1 Glas Buchweizenmehl (100 g) 2 Esslöffel Reismehl 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zucker (1 Ei + 1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl) oder 2-3 Eier (200 ml Milch + 1 TL Backpulver) oder 100 ml Milch + 100 ml Sodawasser Pflanzenöl zum Anbraten FÜR DIE BESCHREIBUNG DES REZEPTS KLICKE DAS VIDEO AN! Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=zN3-jhgYzhU Kennt Ihr schon mein neues Produkt? Praktische

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Avokado Shake

Heute mache ich einen leckeren und schnellen Avocado Shake. Vorher gebe ich noch einige wichtige Informationen über die Avocado. Das Rezept habe ich von meiner viatnemesischen Freundin und habe nur mit dem Agavendicksirup ergänzt. Sie macht es mit Banane. ; ZUTATEN: 1 reife Avocado 400 ml Milch oder Milchersatz 1/2 – 1 Teelöffel Agavendicksaft /Honig oder 1 reife Banane FÜR DIE BESCHREIBUNG DES REZEPTS KLICKE DAS VIDEO AN! Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=qgGsYzBF3K8 Im Video gebe ich

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HACKBÄLLCHEN IN AUBERGINENMANTEL – Das feine türkisches Kebab-Gericht

Diese Hackbällchen gehören zum Lieblingsrezept meiner Mama für ihre Gäste. Sie macht dieses Gericht oft, weil es genial schmeckt und es auch noch richtig einfach mit wenigen Zutaten klappt. Es ist in der Türkei als eine Art Kebap bekannt. :-P ZUTATEN: 500 g Rinderhack 2 Scheiben Toast oder Weißbrot 1 mittlere Zwiebel 1 Ei Salz und Pfeffer 4-5 Auberginen Öl zum Braten 200 ml Wasser 1 EL Tomatenmark Salz 2 Tomaten 3 Spitzpaprika Zahnstocher Dazu passt am Besten türkischer Reispilav. DER

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GEFÜLLTE AUBERGINEN MIT HACK (nach türkischer Art) KARNIYARIK

Heute stelle ich Euch mit einem Kurz-Film das berühmte türkische Rezept “Gefüllte Auberginen mit Hack” vor. Schaut zu, wie einfach so ein feines Gericht gemacht werden kann. :-P BESCHREIBUNG DES REZEPTS ‘Gefüllte Auberginen mit Hack’ SIEHE VIDEO: Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=dF1XKRWu1i8&t=71s ZUTATEN: 6 kleine kurze Auberginen Salzwasser zum Waschen der Auberginen 1 mittlerere Zwiebel 100 ml Olivenöl / Pflanzenöl zum Braten der Auberginen 2 Esslöffel Olivenöl für die Füllung 250 g Hackfleisch (Rind) Salz und Pfeffer

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TÜRKISCHER KARTOFFELAUFLAUF MIT HACKFLEISCH

Heute stelle ich Euch meine türkische Kartoffelauflauf-Variante vor: den “Kartoffelauflauf mit Hackfleisch”. Sie ist besonders leicht und geschmackvoll. Gelernt habe ich diesen Auflauf von meiner Mutter, die einfach super leckere Aufläufe macht. :-P BESCHREIBUNG DES REZEPTS SIEHE VIDEO: Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://www.youtube.com/watch?v=-mEeaEpP0YA&t=25s ZUTATEN: ca. 1-1,5 kg Kartoffeln ca. 250-300 g Rinderhackfleisch 1- 2 Zwiebeln 2 Spitzpaprika 2 weiche Tomaten 2 härtere Tomaten 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Glas Milch 1/2 Glas Wasser Salz, Pfeffer 1/2 Teelöffel Piment 1/2

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