CANANS REZEPTE

MEIN LECKERER KRAUTSALAT – BEYAZ LAHANA SALATASI

Heute mache ich meinen leckeren Krautsalat oder Weißkohlsalat, geht super schnell und gelingt leicht. Ihr solltet ruhig eine große Portion machen, denn Ihr könnt ihn für 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren und genießen!
Gerade im Herbst und Winter sollten wir viel Kohlgemüse essen, denn diese Gemüsesorten stärken unsere positiven Darmbakterien und sie enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralien, die gerade wichtig sind für unseren Körper in kalten Jahreszeiten.

Bugün çok lezzetli olan beyaz lahana salata tarifimi yapıyorum. Yapılışı çok kolay. Beyaz lahana birçok önemli vitamin ve mineral içerir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında lahanayı bol bol yemeliyiz, çünkü lahana sebzeleri bağırsaklarımızı güçlendirir ve bizi gribe, soğuk algınlıklaraına ve bir çok hastalıklara karşı korur.

Bu salatayı 4-5 gün boyunca buzdolabında saklayabilir ve sade veya başka salatalarınızla karıştırabilirsiniz.

ZUTATEN FÜR DEN KRAUTSALAT:

1 Spitzkohl oder
1/2 Urkohl (der urtypische Weißkohl)
2-3 Karotten
1,5 Esslöffel Olivenöl
3-4 Esslöffel Pflanzenöl
1/2 Zitrone
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel Xylit (bei Low Carb) oder Zucker
1 Teelöffel (oder mehr) Steinsalz (abschmecken)

BEYAZ LAHANA SALATASI İÇİN MALZEMELER:

1/2 – 1 beyaz lahana (600 g)
2-3 havuç
1,5 YK zeytinyağı
3-4 YK bitkisel yağ
1/2 limon
1 YK Elma sirkesi
1,5 YK şeker
1 TK kaya tuzu

ÖLÇÜLERİMİN ANLAMI:
YK = Yemek kaşığı
TK = Tatlı kaşığı
ÇK = Çay kaşığı
Su B. = Su bardağı
Çay B. = Çay bardağı

 

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