Auberginen Moussaka – ein leckeres Auberginengericht!

Dieses griechische und türkische Gericht mit Hackfleisch ist einfach super lecker!

Ich habe dieses Gericht ein wenig vereinfacht im Verfahren.

ZUTATEN:

ca. 150 gr Rinderhack
3 Auberginen
3-4 Spritzpaprika
2 mittlere Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2-3 mittlere Tomaten
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel geschroteter Chili oder Chilipulver
Salz und Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl für das Hackgemisch
2-3 Esslöffel Olivenöl für das Anbraten der Auberginen
1/2 Glas Wasser (ca. 150 ml)

Beschreibung des Rezepts siehe Video: