BROT BÖREKS leckere Snacks, schnell gemacht!

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Diese leckeren Brot-Snacks hat mein Vater sehr gern für uns gemacht, meistens zum Wochenend-Frühstück oder als Abendbrot. Sie sind schnell gemacht mit Zutaten, die meistens im Kühlschrank sind.

Diese leckeren Böreks haben wir als Kinder immer so gern gegessen und meine Kinder tun dies auch. Aber auch für Parties oder für Gäste eignen sie sich gut. Sie schmecken Allen, Groß und Klein und sind im Nu fertig. Nur ein paar Minuten Zubereitungszeit für Alle, die es eilig haben und etwas Selbstgemachtes anbieten wollen.

Man weiß meistens nicht, was man mit ein paar Tage alten Broten machen soll. Sie sind zwar noch essbar, schmecken aber nicht, weil sie nicht mehr frisch sind. Gerade um altes Brot noch zu verwerten, ist dieses Rezept wunderbar geeignet.

 

Zutaten:

  • Ca. 8 Brotscheiben (bei Baguette-scheiben ruhig mehr)
  • 4-5 Eier
  • 1 Bund Petersilie (Glatt)
  • ca. 150 g Schafskäse
  • ca. 50 Kasar oder Gauda
  • Butter oder Olivenöl zum Beschmieren der Brote
    Salz und Pfeffer

 

Musik: “Stefsax” von Awel (cc Mixter)

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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