Heute stelle ich Euch meine türkische Kartoffelauflauf-Variante vor: den “Kartoffelauflauf mit Hackfleisch”. Sie ist besonders leicht und geschmackvoll. Gelernt habe ich diesen Auflauf von meiner Mutter, die einfach super leckere Aufläufe macht.
:-P
BESCHREIBUNG DES REZEPTS SIEHE VIDEO:
https://www.youtube.com/watch?v=-mEeaEpP0YA&t=25s
ZUTATEN:
ca. 1-1,5 kg Kartoffeln
ca. 250-300 g Rinderhackfleisch
1- 2 Zwiebeln
2 Spitzpaprika
2 weiche Tomaten
2 härtere Tomaten
1-2 Knoblauchzehen
1/2 Glas Milch
1/2 Glas Wasser
Salz, Pfeffer
1/2 Teelöffel Piment
1/2 Bund frische Petersilie
1/2 Bund frischer Dill
3 Esslöffel Olivenöl
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