Suppen
Kürbissuppe – eine tolle Herbstsuppe
Diese Kürbissuppe mache ich sehr oft im Herbst. Meine Kinder lieben ihn und ich finde, diese Suppe ist super einfach zu kochen und noch gesund dazu. Meistens verwende ich den kleinen Hokkaidokürbis dazu, weil er so schön praktisch ist. Man kann einfach die Schale mitkochen.
Türkische Joghurtsuppe – Yayla Corbasi
Diese Suppe ist richtig traditionell türkisch. Gesund, leicht und sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen. Zutaten: 2-3 Esslöffel Kichererbsen (vorgekocht) 2-3 Esslöffel Reis 2 Esslöffel Mehl 250 ml Joghurt (1 Glas) 1 Ei Salz 1,5 – 2 liter Wasser / Brühe 2 Esslöffel Butter