Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

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Mit diesem Nudelsalat punkten Sie auf jeder Party! Es ist ein pikanter Salat. Wer mag kann noch frische Tomaten dazugeben! Es muss nicht immer ein Kartoffelsalat sein.

 

Zutaten:
1 Paket Nudeln
1 Bund frischer Basilikum
150 g getrocknete Tomaten
100 g entsteinte Oliven
1/2 – 1 Teelöffel Senf
1 Zitrone / Granatapfelsirup oder auch beides
nach Wunsch etwas Basilikumessig
2 Knoblauchzehen
150 g Schaftskäse (mit wenig Salz) oder Mozerella oder Kasarkäse
2-3 Esslöffel Olivenöl
1 Glas (250 ml) Nudelwasser
1 Teelöffel Oregano, 1/2 Teelöffel Zucker
Salz und Pfeffer

 

Beschreibung siehe Video:

 

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https://www.youtube.com/watch?v=OqwoPv0Md_M

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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