Reis-Rezepte

In Asien gehört Reis schon seit etwa 10.000 Jahren zu den Grundnahrungsmitteln. Er steckt voller wertvoller Inhaltstoffe und schmeckt lecker und leicht. Es gibt viele verschieden Arten und die unterschiedlichsten Reis-Rezepte aus aller Welt. Als vielseitiger Begleiter oder in One-Pot-Gerichten ist der Reis ideal einzusetzen. Reis hat zahlreiche Vorzüge, was ihn zu einem idealen Nahrungsmittel macht. Er ist reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium,Kalium, Mangan, Kupfer, Zink, Phosphor und Selen. Zusätzlich enthält dieses uralte Getreide gute Vitaminwerte des B-Komplexes (B1, B2, B3 und B5), Folsäure und Vitamin E. Zu alledem sind die Körner auch fettarm (nur 0,6 g Fett pro 100 g) und salzarm. Ein positiver Nebeneffekt des Reises ist, dass er überflüssiges Wasser aus dem Körper schwemmt.