Wenn Ihr mal wenig Zeit habt, aber trotzdem etwas gesundes essen wollt, ist dieses Spinat-Rezept genau das Richtige. Jeder kann es schnell machen, es ist kinderleicht und richtig nahrhaft.
:-P
BESCHREIBUNG DES SPINAT-REZEPTS:
- Den Spinat grob schneiden
- Die Zwiebeln hacken
- Öl in eine breite Pfanne geben und die Zwiebeln erst einmal darin kurz anbraten
- Den Spinat hinzugeben und kurz mit braten, dabei schwenken und würzen
- Danach die Eier nacheinander in die Pfanne geben
- Wer mag lässt die Eier wie beim Spiegelei mit ganzem Eigelb,
- wer mag kann das Spinat-Rezept rühren und servieren
;-)
https://www.youtube.com/watch?v=MkX_ou2mb50
ZUTATEN:
ca. 350 g frischer Babyspinat (3/4 Tüte)
1 mittlere Zwiebel
5 Eier (weniger oder mehr nach Wunsch)
3 Esslöffel Olivenöl / Pflanzenöl
1 Esslöffel Paprikamark
1 Teelöffel geschroteter Chili (“Pulbiber” im türkischen Geschäft)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
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