Türkisch Pasta mit Gemüse

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Dieses in der Türkei bekannte Gericht ist einfach genial, wenn man mal fleischlos, also vegetarisch, essen möchte. Es macht satt, ist gesund und schmeckt einfach wunderbar. Dafür verwendet man auch Zutaten, die man fast immer zu Hause hat und es geht schnell!

Zutaten:

1 Paket Nudeln (Farfalline)

2 Esslöffel Olivenöl

6 Spritzpaprika

3 bis 5 Tomaten

2-3 Zehen Knoblauch

1 Bund Petersilie

Salz und Pfeffer

1 Stück Schafskäse (150 g)

 

Beschreibung siehe Video:

 

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https://www.youtube.com/watch?v=ehxMD97PRls

 

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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