Joghurtsuppe – Yayla Corbasi

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Diese türkische Joghurtsuppe ist richtig traditionell türkisch. Gesund, leicht und sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen.

 

Zutaten:
2-3 Esslöffel Kichererbsen (vorgekocht)
2-3 Esslöffel Reis
2 Esslöffel Mehl
250 ml Joghurt (1 Glas)
1 Ei
Salz
1,5 – 2 liter Wasser / Brühe
2 Esslöffel Butter
1, 5 Esslöffel getrocknete Minze

 

Das Video zum Rezept:

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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