Türkische Mini Pizza

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Diese türkischen Mini-Pizzen sind lecker und handlich. Mann kann sie einfach in die Hand geben. Ayran (Joghurtgetränk) passt sehr gut dazu!

Zutaten:

Für den Teig: 

  • 3-4 Gläser Mehl
  • 1 Glas lauwarmes Wasser
  • 1/2 Glas lauwarme Milch
  • 1/2 Packung frische Hefe
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 11/2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker

Für die Füllung:

  • 400 g Rinder-Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 3 grüne Spritzpaprika
  • 2-3 Tomaten
  • 3 Esslöffel Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gamahlene oder geschrotete Chili
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer

Beschreibung dieses Rezepts siehe Video:

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https://www.youtube.com/watch?v=sxlpiRcgkR8

 

 

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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