CHAMPİGNON SOSSE – vegetarische Pastasoße

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Diese leckere Champignon-Soße schmeckt leicht und frisch und dauert nur max. 30 Minuten. Immer wieder habe ich Lust vegetarisch zu kochen. Auch wenn ich keine richtige Vegetarierin bin, koche ich oft vegetarisch.

Zutaten: 

1 Packung Champignons

3-4 Tomaten

3-4 rote Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 Esslöffel Butter

1 Esslöffel Pflanzenöl

3-4 Esslöffel Creme Fraiche / oder 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel kalte Milch – Mischung

1,5 Teelöffel getrocknetes Basilikum oder 1 Bund frisches Basilikum

Salz, Pfeffer

 

Das Video zum Rezept:

 

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Hey, ich bin Canan!

Food-Blobberin & ernährungcoach

Die türkische Küche ist viel mehr als Döner und Börek – zu Hause wird sie frisch, bunt und nährstoffreich gekocht. Zusammen mit mediterranen und asiatischen Einflüssen gehört sie nicht umsonst zu den reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt. Genau das zeige ich dir: einfache, alltagstaugliche Rezepte mit einem Schwerpunkt auf pflanzenbasierten Zutaten, die Spaß machen und guttun.

Canan Kızılelma

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