Knuspriger Lauch-Börek – außen knusprig, innen saftig! Du liebst Börek, so wie man ihn vom türkischen Bäcker kennt? Außen knusprig, innen saftig und aromatisch
Blumenkohl-Bratlinge – sogar für Blumenkohl-Skeptiker ein Hit! Heute gibt’s eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, das ich wirklich immer wieder mache – Blumenkohl-Bratlinge! Die sind eine richtig
Köstliche Nudelsuppe: Şehriye Çorbası Für mich gehört diese Nudelsuppe einfach zur Kindheit. Meine Mama hat sie immer gekocht, wenn wir krank waren oder Trost brauchten
Türkischer Bohneneintopf: Kuru Fasülye wie bei Mama Als Türkin ist Kuru Fasülye für mich ein echtes Stück Heimat. Dieses Gericht erinnert mich an meine Kindheit,
Ein veganer Linseneintopf ist die perfekte Mahlzeit, um an kalten Tagen Energie zu tanken und gesund durch den Winter zu kommen. Er erinnert an die
Bist du auf der Suche nach einem Rezept, das einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und richtig gesund ist? Dann wirst du dieses Spitzkohl-Rezept lieben! Knusprige Spitzkohl-Patties,
Ein Stück Heimat auf dem Teller Entdecke, wie du türkische Kohlrouladen ganz einfach in Schälchen-Form zubereiten kannst. Diese Variante macht das Rollen überflüssig und ist
Heute zeige ich das Rezept meines neu kreiertem glutenfreiem Hirsebrots, das ich seit einigen Wochen immer wieder backe. Es schmeckt wie ein Sauerteigbrot vom Bäcker
Heute gibt es leckere glutenfreie Buchweizen-Pancakes. Diese gelingen leicht, sind sättigend und sehr gesund. Buchweizen gesund und glutenfrei: Buchweizen gesund und glutenfrei: Genau so wie
Das cremige Powergetränk für mehr Energie und Gesundheit Heute mache ich einen leckeren und schnellen Avocado Smoothie. Vorher gebe ich noch einige wichtige Informationen über
Frischer Krautsalat – einfach, gesund & lecker Heute mache ich meinen leckeren Krautsalat oder Weißkohlsalat, geht super schnell und gelingt leicht. Ob als Beilage zum
Die Brennnessel wird leider immer als lästiges Unkraut angesehen. Im Garten wächst sie immer zwischen den selbst angepflanzten Pflanzen, und macht ihnen den Platz streitig.
So bleibt alles länger frisch! Meal Prep liegt voll im Trend und hilft dabei, Zeit zu sparen und trotzdem gesund zu essen. In diesem Artikel
Diese Hackbällchen gehören zum Lieblingsrezept meiner Mama für ihre Gäste. Sie macht dieses Gericht oft, weil es genial schmeckt und es auch noch richtig einfach
Gefüllte Auberginen (Karniyarik) – Ein klassisches türkisches Rezept Gefüllte Auberginen sind ein traditionelles türkisches Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine einfache Zubereitung bekannt
Heute stelle ich Euch meine türkische Kartoffelauflauf-Variante vor: den “Kartoffelauflauf mit Hackfleisch”. Sie ist besonders leicht und geschmackvoll. Gelernt habe ich diesen Auflauf von meiner
Wenn Ihr mal wenig Zeit habt, aber trotzdem etwas gesundes essen wollt, ist dieses Spinat-Rezept genau das Richtige. Jeder kann es schnell machen, es ist
Hier ist das Lieblings-Teigtaschen-Rezept von meinem Sohn. Man kann sie zum Frühstück, zum Mittag oder zum Abendessen essen. Man kann sie für Gäste servieren oder
Vegane Türkische Linsenfrikadellen Mercimek Köftesi, die traditionellen türkischen Linsenfrikadellen, sind von Natur aus vegan, unglaublich würzig und perfekt als gesunder Snack oder leichtes Hauptgericht. Sie
Knusprig, herzhaft & einfach gemacht! Wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das schnell geht und einfach lecker schmeckt, dann probiere diese Spinat-Käse-Taschen! Knuspriger Teig,
Diese vegane türkische Brautsuppe ist ein echter Klassiker der orientalischen Küche! Sie ist nicht nur würzig und sättigend, sondern auch voller gesunder Zutaten. Die Suppe
So köstlich und einfach zu kochen! Wenn es diesen Rindergulasch bei uns gibt, freuen sich alle in meiner Familie. Das Fleisch wird richtig zart und
Einfach, herzhaft & wie in der Türkei! Wenn du die türkische Küche liebst, wirst du diesen Auberginen Kebab (Patlıcan Kebabı) lieben! Dieses herzhafte Ofengericht ist
Wir sind begeistert von diesem Toast-Rezept. Denn es geht super schnell, schmeckt super und macht richtig satt. Wenn man mal keine Lust hat zu kochen
Dieser Börek mit Hack ist einfach zu machen und schmeckt einfach herrlich. Ihr könnt diesen Börek auch mit Käse- oder Spinatfüllung machen. Die gerollte Form
Ich liebe diese Kartoffelscheiben als Beilage. Denn sie gelingen leicht, schnell und schmecken einfach super. Außerdem kann ich die Chips einfach mit dem Fleisch zusammen
Dieses Brotpizza-Rezept ist wieder etwas für Zwischendurch, zum Frühstück oder auch zum Abendbrot. Ich liebe es mit Olivenöl und Oliven. Aber alternativ könnt Ihr auch
Diese leckeren Brot-Snacks hat mein Vater sehr gern für uns gemacht, meistens zum Wochenend-Frühstück oder als Abendbrot. Sie sind schnell gemacht mit Zutaten, die meistens
Dieses tolle Eiergericht mache ich sehr oft zum Abendbrot oder auch zum Frühstück am Wochenende. Es ist in unter den Türken sehr bekannt und beliebt,
Endlich habe ich geschafft ein Food Diary / Essenstagebuch zu veröffentlichen. Leider war ich ein wenig erkältet in dieser Woche und konnte nicht alles kochen,
Hier ist das Rezept meines absoluten Lieblingssalats im Herbst für Euch. Er schmeckt einfach super, ist sehr gesund und hält lange satt, so dass man
Kürbissuppe – Mein Lieblingsrezept für die kalte Jahreszeit Jedes Jahr, wenn der Herbst beginnt, freue ich mich darauf, endlich wieder Kürbissuppe zu kochen. Es ist
Heute gibt es ein Rezept von meiner Tochter und mir zusammen. Meine Tochter hilft mir sehr gern beim Backen und macht sogar leichte Sachen auch
Wer es schafft einen Granatapfel zu schälen, wird belohnt mit einer frischen, exotischen und himmlischen Frucht. Die Kerne dieser Frucht sind nicht nur super
Es muss nicht immer Wurst und Käse sein zum Brot. Viel gesünder sind selbstgemachte Aufstriche. Mit diesem Video zeige ich Euch wie schnell man, leicht
Diese deutschen Bratkartoffeln mit Ei sind einfach, richtig lecker und beliebt bei Groß und Klein! Ich habe bei diesem Rezept Speck weggelassen und ein wenig
Diese Hörnchen sind richtig lecker und einfach zu machen. Versucht es mal, sie sind immer die Sensation für meine Gäste und Familie. Zutaten für Halbmond
Dieses griechische und türkische Gericht mit Hackfleisch ist einfach super lecker! Ich habe dieses Gericht ein wenig vereinfacht im Verfahren. ZUTATEN: ca. 150 gr Rinderhack
Es gibt so viele tolle Rezepte mit Mango. Hier ist ein super einfacher und schneller Mango-Shake für Euch. Die Mango ist eine tolle Frucht finde
Diese Spinatkäserollen mache ich immer, wenn wir wieder mal für die Arbeit oder für die Schule etwas Leckeres zum Mitnehmen brauchen. Meine Kinder lieben sie,
Hier ist endlich der Lieblingskuchen meines Sohnes. Er gelingt leicht und schmeckt Groß und Klein. Diesen Klassiker wollte ich Euch nicht vorenthalten. Ich habe allerdings
Ein toller Frühlingssalat. Er schmeckt super, ist sehr vitaminreich, macht satt und ist gut für die Figur. Durch die Bestandteile wie Dinkel, frischem Gemüse und
Dinkel das wieder entdeckte Urkorn in Deutschland. Immer mehr Bäcker insbes. Biobäcker bieten Dinkelbrot an. Warum? Eigentlich ist Dinkel eng mit dem Weizen verwandt. Er ist
Köfte sind eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche und werden in unzähligen Varianten zubereitet. Diese würzigen Hackbällchen aus Rind- und Lammfleisch, verfeinert mit aromatischen
Der türkische Eiersalat ist besonders gesund. Denn er wird ohne Mayonnaise mit viel Kräutern und gesundem Pflanzenöl zubereitet. Dazu gelingt er auch sehr schnell und
Ein Flammkuchen ist einfach zu backen. Mein Favorit ist vegetarisch mit Porree, wer es lieber mit Fleischgeschmack mag, kann auch Schinken nehmen. In diesem
Dieser vegetarische türkische Börek schmeckt einfach super und gelingt sehr leicht. Bu yalanci su böreği hem çok kolay hem de çok lezzetli oluyor. Zutaten: 4
Dieser Börek ist immer der Hit bei meinen Gästen und in meiner Familie. Auch wenn er einfach gemacht ist, schmeckt er einfach super! Empfehle ich jedem,
Es gibt so manche Sachen, die einen erfreuen, wenn man bei Mama zu Besuch ist. Eines dieser Sachen sind z.B. die Düfte die aus der
Türkisches Fladenbrot kann man auch selbst backen. Es ist leichter als man denkt und schmeckt super! Zutaten: 3-4 Gläser Mehl 1 Glas lauwarmes Wasser 1/2
Diese türkischen Mini-Pizzen sind lecker und handlich. Mann kann sie einfach in die Hand geben. Ayran (Joghurtgetränk) passt sehr gut dazu! Zutaten: Für den Teig:
Lust auf ein bisschen Naschen?? Etwas backen, womit sich nicht nur Eure Kinder erfreuen werden, sondern sicherlich auch der Rest der Familie oder Freunde.
AUF WIEDERHOLTEM WUNSCH MEINER ABONNENTEN HABE ICH ENDLICH DIE VEGETARISCHE VARIANTE DIESES PFANNENBÖREKS GEDREHT. VIEL SPASS BEIM NACHBACKEN! Zutaten: Für den Teig: 2,5 – 3
Ist eins der beliebtesten Rezepte in der Türkei! Diese Teigtaschen sind einfach nur lecker! Der Teig ist schnell gemacht und die Füllung kann man auch
Dieses Crep-Rezept ist einfach super leckeeeer, raffiniert und einfach ! Meine Kinder konnten nicht genug davon bekommen. 4 Creps waren zu wenig für 4 Personen, musste
Ayran ist ein wunderbar gesundes Getränk der Türken. Beliebt ist es besonders im Sommer, weil es erfrischt und den Kreislauf stabilisiert. Gern wird es zu Kebabs
Diese leckere Champignon-Soße schmeckt leicht und frisch und dauert nur max. 30 Minuten. Immer wieder habe ich Lust vegetarisch zu kochen. Auch wenn ich keine
Ein Super-Salat! Einer meiner Favoriten-Salate… Dieser türkische Bulgursalat ist super lecker, leicht und gesund dazu. Er ist immer der Knüller auf Grill-Parties und ein Geschmackserlebnis.
Dieses vegetarische Rezept ist ein Klassiker in der türkischen Küche. Besonders im Sommer oder wenn Gäste kommen ist es sehr beliebt. Zutaten: ca. 10
Wer es eilig hat und etwas besonderes backen möchte, kann mal dieses Rezept ausprobieren. Ein Muss für dieses Börek ist nur die frische YUFKA (türkischer
Überrascht doch mal Eure Gäste oder Familie mit diesem türkischen Cörek. Es ist eine Art Börek, nur leichter zu zubereiten. ZUTATEN: TEIG: 2 Eier
Ein richtiges Herbst- und Wintergericht. Durch die besonderen Gewürze und die Zusammensetzung von Hähnchen mit Kurbis schmeckt dieses Gericht richtig orientalisch. Für Alle zu empfehlen,
Ein gesundes Fast-food – selbstgemacht! Diese vegetarischen Toasts sind typisch mediterran. Gerade in der warmen Jahreszeit ein Muss für Zwischendurch. Aktivieren Sie JavaScript um
Es ist eine mediterrane Variante das Braten der Doraden zu ersetzen. Man spart Fett, Zeit und Fischgeruch. Und dazu schmeckt es richtig gut. Nur Zitronenscheiben
Diesen einfachen Kebab kann jeder nachkochen. Das Rezept besteht aus wenigen Zutaten, geht schnell, ist gesund und richtig lecker. Viel Spaß beim Kochen! Zutaten: 750
Dieses Gericht kann man wundarbar den Gästen servieren. Die Steaks zergehen auf der Zunge, durch die Soße werden sie zart und delikat. Dazu geht es
Ich hatte mal Lust wieder mal ein Sandwich zu essen. Dieses Mal sollte es aber auch mit Fleisch sein. Also habe ich ein wenig improvisiert
Diese türkische Joghurtsuppe ist richtig traditionell türkisch. Gesund, leicht und sehr beliebt bei Kindern und Erwachsenen. Zutaten: 2-3 Esslöffel Kichererbsen (vorgekocht) 2-3 Esslöffel Reis
Dieses Spaghetti-Rezept ist Lecker, einfach und alles mit frischen Zutaten! Zutaten: 1 Packung Spagetti, 300 g Rinderhackfleisch, 4 Tomaten, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen,
Ein absolut gesunder Salat, der vollwertig, vegan und richtig lecker ist. Wenn Sie fit und gesund bleiben wollen, sollten Sie dieses Rezept kennen. Der Salat
Dieses Rezept schmeckt wirklich so gut und ist noch so einfach und schnell zu machen. Hier ist es fleischlos, wer mag kann mit gebratenem Hackfleisch
Dieses in der Türkei bekannte Gericht ist einfach genial, wenn man mal fleischlos, also vegetarisch, essen möchte. Es macht satt, ist gesund und schmeckt einfach
Diese Pasta ist einfach nur lecker. Der Sucuk (türkischer Knoblauchwurst) gibt der Pasta mit frischem Gemüse noch einen gewissen Kick. Sehr einfach zu kochen und
Mit diesem Nudelsalat punkten Sie auf jeder Party! Es ist ein pikanter Salat. Wer mag kann noch frische Tomaten dazugeben! Es muss nicht immer ein
